Creación de un nuevo espacio de buffet en Hotel Sensimar de 820 m2 para 210 usuarios.  El proyecto se inicia con un reacondicionamiento general de la sala aumentando su dimensión. Se implanta un concepto renovado a través del lenguaje compositivo del diseño. Distintos tapizados, asientos, iluminación y orientaciones para crear diferentes ambientes. Se opta por la limpieza y la neutralidad en la conceptualización de los puntos de exposición y se apuesta por la cocina en directo, generando espacios showcooking posicionados en el centro de la sala para dotarlos de mayor visibilidad. Se ha desarrollado un importante trabajo de apertura de la sala hacia el exterior, buscando en todo momento la relación con la terraza y a su vez con la lámina de agua de la piscina principal anexa. Destacan elementos creados a medida como la vinoteca, los espejos, las jardineras, acceso, punto de bienvenida, mostrador expositivo de vinos y puntos auxiliares de buffet, todos ellos diseñados bajo las mismas pautas.